健康提醒:樱桃最适合女人吃 9 p7 n9 o% O" W 9 X: V$ N ~3 c' D0 A {' t0 [, y" I4 o1 Q0 u7 W k5 I' n) \0 ]2 P2 q# E
2005年05月30日 11:53 . ^0 x& m3 V3 P5 {+ X/ K% f" r {6 Y% S& W' m0 d. B
# z' o: _# [+ u K' \5 G2 J3 a' r; l1 j f 春末夏初,颜色红润的樱桃开始大量上市。它不仅颜色好看,对于女性来说,多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。 * U1 G+ K% ?( B" r' l: i" O3 y ; w) p [! N# r2 ]2 B9 W& ]& V 樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。+ k' O4 l$ i7 l; L' w- B# f
( h+ j+ S J, S. x. F" | 铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。( L5 m0 I ]( i6 a9 b3 i
+ y6 d% k8 N; a L1 f 中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。/ p, ]2 t n- F* k* H: G
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买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的,如果当时吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。 3 E/ ^/ u! ~( R; v$ X6 p: r , o8 M: }5 L$ P5 |
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