板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。
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7 R9 L7 T) |! ?2 p板栗烧鸡翅
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2 a* r+ D6 k1 C3 N原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒

做法：

1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

6 F( `; v6 x% L0 p" n2 g2、鸡翅一切二；
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% {3 f4 u7 [4 N& U! O/ D/ i8 t3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；
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4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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! L5 B# ^% e" B% H1 m2 F5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
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9 z3 {1 q: w3 O) _( @* s* W0 I6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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' X' k8 C' |2 x& _( O7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；
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8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
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