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无论在哪里，用一款亲手制作的甜品讨好与朋友间的友情，绝对事半功倍。何况，这还是一款既易做又美貌的西式小点，无乱是外貌协会，还是踏实的吃货都会爱上它吧。* p( |) ]+ J5 j- M6 }
主料：小麦面粉150克黑巧克力50克香梨2个黄油15克+ \2 L3 ^3 X ~0 ^1 f- `
调料：红糖10克水适量
& T( |: f7 b/ k2 ~* U 香梨煎饼的做法0 C% v4 n4 U* c0 w! o: n" \
1、低粉中加入适量清水，和成略微黏稠的糊状
1 g) H. D$ ^! P. h 2、在面糊中加入打撒的蛋液，混合均匀
; V$ {8 C+ C7 ~. o) ]: R- ~ 3、用平底不粘锅，将面糊煎成一个个鸡蛋饼
6 |! v9 b! `- U. n# N, i/ e1 R 4、巧克力放入小奶锅中，慢慢加热至融化7 q) s, W8 W, K8 L9 C, J) ^
5、香梨去皮，切成片
! Z' K( _9 u7 ^) p7 ~$ S7 b4 D6 z% y 6、将巧克力涂抹在鸡蛋饼上，然后放上几片梨片
$ S3 T( A! E, G6 z! ?/ [ 7、模具中涂抹黄油: b6 `5 \. m& W
8、将7卷成卷，放入模具中，再上面撒上红糖，送进烤箱
/ m. n" G9 i6 f0 U 小提示：( v2 {& W/ E0 C/ V y, ^) k
表面的焦点来自于红糖，所以红糖是不可缺少的。
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发表于 2013-1-5 10:58:52
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