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在炎炎的夏日里,很多人昏昏欲睡,口舌干燥,吃不下去饭,那么炎炎夏季怎样从饮食进行调理呢?, t9 x1 l. j6 f! D! I, t2 z
汤粥健体补水分
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夏季气温高、易出汗,身体水分流失快,故应多食用多汁富含水分的食物,例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水,而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤,并适当增加水果的摄入,则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角。
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蔬菜开胃助消化
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有些蔬菜有不错的消暑功效,如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等,可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒,这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味,也有开胃消化的好处。
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) \4 P3 G6 i. ]# c7 U5 C$ ? 鲜榨杂果汁好
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若要生津止渴,可榨些新鲜蔬果汁来喝,不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白,像猕猴桃、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源,榨汁时,可将几种水果放在一起来榨,这样营养会更丰富。& i$ e3 D4 P% M4 q* q
x( A( p3 Y. a, ? 瓜类清凉消炎 |, h- a$ |2 K2 Y& g
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西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物,有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等,饭后再来上一杯西瓜汁,定能驱散暑气。不过要适量,吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。: }5 A) V+ K. h K' g
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清淡食物益脾胃" g( m+ O5 B0 u! ], Z8 A
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夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品,有助于开胃增食,健脾助运,宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等,以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等,这些均有一定的祛暑生津功效。
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: M, k# ?9 z" S/ w; J8 g# d, }0 s 花草茶水生津又止渴* I+ Y1 j$ B/ Z( U, F5 o
/ h) P8 [) z. w. X/ O J7 ]4 h/ ` 可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝,它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。
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此外,也可以吃酸梅汤、山楂水、甘草水等,这些汤水有生津止渴的作用。8 |2 A7 o) _4 X
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