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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!
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  葡萄酒年份并不能说明一切
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: J  R7 y6 @8 D6 V) u' [$ A- ]8 [2 V8 @  1911年( z9 ^7 U7 D4 Z" p! B
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  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。
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  1921年0 q- M5 {! H0 N& l/ E) ~7 \3 ?

5 g0 V2 `# w2 E9 w  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
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  1931、1941、1951年3 k4 w/ E6 z) a
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  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。
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5 f& M2 X) T. L7 c: z# v+ |( Z  1961年$ b9 k4 _& S5 a# F! F: {
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  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
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  1971年% Y% G. B5 o- n* D6 V
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  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。" L) e* F! s) n/ X0 Q

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5 {) D8 ?, e' x/ z/ F  ~  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
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  1991年
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' b# K6 U0 ?$ s0 ]5 X  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。0 J9 T: G2 G; D/ c. |: g
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  2001年
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4 z% J! j" O0 A" f  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。
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+ z1 H8 z; P9 n$ N  2011年+ A1 J7 C: C4 Y! |* [. G
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  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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该用户从未签到

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发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

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发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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