冰糖银耳羹的做法

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炎热的夏季到来了，大家出门难免会出汗，汗液的流失常常使我们肢体乏力，要补充
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7 }) S* E1 N- I0 j大量的体液，除了多喝白开水. 热茶水以外，还可以饮用各种甜品，冰糖银耳羹是个
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不错的选择，其吃起来浓甜润滑，美味可口。
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- R' C, `8 f  L+ [% s# v. e以下介绍下制作冰糖银耳羹

) u: i8 T! F: Z一、准备工作
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材料： 主料：银耳(干)30克
调料：冰糖200克
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二、制作步骤：

1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水
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漂起待用；
( a! c7 |" h. y! j2. 将锅置火上，注入清2000毫升，等银耳用大火烧开后改用小火熬1-2小时；
/ n0 {4 @) T! _8 A$ y# G6 ?3. 银耳熟烂汁稠；
3 ~- w1 a7 g! r4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，
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9 B2 V" a3 O& ^煨20分钟即成。
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0 K) q9 \. L* A- q4 V7 N  V9 K三、制作要诀：
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银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊




! v: ?' Z5 E8 B$ ?* l四、食疗功效：
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; V  q6 B8 U3 v5 H, z! q- J8 \2 R! qA、银耳味甘. 性平，归肺. 胃. 肾经；

B/有强精. 补肾. 润肠. 益胃. 补气. 和血. 强心. 滋阴. 润肺. 生津. 壮身. 补脑. 提神. 美容. 嫩

+ P- I: z; O  D$ Z肤. 延年益寿之功效；

C、用于治肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参
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: \; y) v4 H( u* q) |0 |茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
. C- x$ `/ x; e6 iD、银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
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五、适宜人群

+ G- d  R: x6 g' {: m9 r/ y一般人群均可食用
3 g: S" o. Q$ }　　1. 尤其适合阴虚火旺. 老年慢性支气管炎. 肺原性心脏病. 免疫力低下. 体质虚弱. 内火旺盛. 虚痨. 癌症. 肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结患者食用；
& _$ D; H9 i8 h+ ?) U8 h6 ~　　2. 外感风寒. 出血症. 糖尿病患者慎用。

煎饼

夏天吃这个最好了

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恩啦。。今天我就带到单位来吃了

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要冰冻的么？