TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
8 ]( [( K2 ?8 b( [" f将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 9 i8 i6 \& z1 q) F O0 X
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 5 G. s& D! l% d$ C7 G: s' H
残忍度:★☆☆☆☆ 5 S" h: L3 d! W" x [7 V
第十名 脆鹅肠 0 e7 O6 `& C" L+ @+ k
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... , |( i2 O# e9 T5 Q; ~ g
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
4 ]6 A; R- I& [& J残忍度:★☆☆☆☆ / o* n% ^6 [, M
第九名 醉虾 4 W5 K# C4 }0 V& t9 S. }
醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? ; ~3 y/ C D0 L; i, {- Q
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
" f ?; L' g" \2 M残忍度:★★☆☆☆
; |3 o* h0 H! F/ |- z5 ~1 b2 S第八名 风干鸡
3 D0 ^: D' I% w风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
" n: D- ?; a7 F1 b% h3 r9 f评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。 ! A' d8 Q- ?* I5 ^5 E, q* {5 i' Y" h
残忍度:★★★☆☆
6 Z* i/ j1 K% J# Z6 J( s: V4 S# G第七名 龙须凤爪 5 O$ s$ J/ d7 E3 {& Z& d0 o
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
. D! c0 Z' Z# } p k7 N评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
+ C Z# B- v4 H2 o% t残忍度:★★★☆☆ 6 a0 f3 [, J9 w, U
第六名 活叫驴 ; Z5 ?. q1 o+ e5 a1 ?$ B0 q" ], W
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
! H1 ?. v6 x% B8 a5 r/ Y评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。 ! I& K" U- C$ L6 T2 H; j7 y# x" M8 Q# g7 W
残忍度:★★★☆☆
& J! \3 U( O" R3 u第五名 烤鸭掌 4 a* W6 ]' ~2 B6 i
烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 % P& N# d$ c+ u- E( Z' d& P6 H& I
评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
6 j, b$ q- f0 v) u7 G8 ^4 B: i2 v残忍度:★★★★☆
) R3 X: R9 x6 w- S7 n/ T第四名 铁板甲鱼
6 l; D3 |" V4 W! c. o9 W5 g( J) t铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。 6 t, a* n! x, _( F& F
评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 & T* a4 H) Q1 R% p( |3 I
残忍度:★★★★☆
3 h9 X8 @7 ~3 ^% o; H4 ~1 C. v第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
& B9 T( D2 j5 w: X评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 4 h0 j* D, D V4 B
残忍度:★★★★☆ 7 }% R6 ?$ Y+ {5 {- ~' ?
第二名 三吱儿 / G, l7 l7 q" J
三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
* c- L7 K3 C5 p" ]& s$ m, e评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
! V' A! l9 e: ~8 t, R. ^残忍度:★★★★☆ ; A6 N( P( W/ O; \
第一名 猴头
' B) S0 R; S9 [猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
6 H ]* G) j) A# a% k9 q7 A' o评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。 9 N3 {/ p! I9 l3 | |
残忍度:★★★★★ |
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