意大利面变身米线 杭城高星酒店淡季促销本土化
<p> 昨天，杭州龙禧福朋喜来登酒店推出了各类促销活动，如“暑期家庭特惠周末套餐”，这个国际品牌的五星级酒店将眼光瞄向了本地市场。受多种因素影响，这个旅游淡季显得尤为清淡，一些高星酒店在一再降价揽客的同时，也悄悄改变了酒店的营销策略。</p><br /><p> <strong>高星酒店客房价降至历史最低</strong></p><br />
<p> 进入七月，一场激烈的价格大战在杭城高星酒店之间展开。</p><br />
<p> 先是杭州凯悦酒店宣布，从6月底开始推出888元/间·夜的特价房，这一特价活动将一直持续到7月24日。凯悦酒店的公关人员表示，这个价格是为庆祝酒店成立四周年针对散客的答谢价，“这个价格是2005年酒店开业时的房价。”和酒店平日1400元/间·夜的价格相比，促销价下降了四成左右。</p><br />
<p> 凯悦酒店房价降到四年前，其他酒店也紧随其后。杭州海外海皇冠假日酒店借着开业的名义，推出为期两个月的618元/间·夜的特价房，含服务费。歌德大酒店的高级房房价从旺季约1000元/间·夜的房价直接降到了499元/间·夜。另外，杭州国大雷迪森广场酒店的夏季特价房也比往年便宜了200元/间·夜。</p><br />
<p> <strong> 酒店促销瞄准本地市场</strong></p><br />
<p> 在降价揽客的同时，另一方面，杭州一些国际品牌的高星酒店也放下身段，努力将本地客人请进来。这个夏天，各家酒店的促销方案中，针对本地客的产品越来越多。</p><br />
<p> 刚刚结束淮扬菜美食节，杭州索菲特西湖大酒店中餐厅马上又将推出鲁菜美食节。酒店市场传讯部经理许琰说，接连不断地推出美食节，是为了更好地吸引本地客人。</p><br />
<p> 杭州龙禧福朋喜来登酒店针对本地周边客人推出的周末家庭套餐，一家三口只要花上900元就能悠闲地度个小假，其中包含入住48平方米的豪华房一晚，免费加床，享用家庭自助早餐、自助晚餐，还能免费使用酒店的游泳池、健身房、蒸汽浴和桑拿，退房时间可延至下午4点。另有一个啤酒花园的促销计划，是为了吸引周边居民，客人可以在凉风习习的夏夜享受畅快淋漓的冰啤。</p><br />
<p> <strong>酒店管理将更中国化</strong></p><br />
<p> 业内人士认为，不管是降价，还是针对本地的促销，都透露出这样的信息，一些国际品牌高星酒店的营销策略正在悄悄发生变化。</p><br />
<p> 面临严峻的经济形势，海外客源数量的下降已经成为不争的事实，像凯悦这样的国际酒店品牌降价促销，就是为了抢夺国内本土客源，扩大市场份额。</p><br />
<p> 除此之外，酒店的一些服务细节也在逐渐中国化。杭州海外海皇冠假日酒店将自助餐中的意大利面换成了米线，酒店送餐服务的菜单上，米饭的种类增加了，相应地，三明治的种类则减少了。这些变化，都是为了更好地适应中国人的口味。</p><br />
<p> 作为首家进入中国的国际酒店，喜达屋集团中国区营运高级副总裁钱进说：“目前，中国客人已占集团在华住客总数的60%以上，我们希望在中国争取越来越多的客人，更具中国特色的服务和管理模式，已经成为集团在华发展的一个重要方向。”</p><br />
<p> 明年，杭州将迎来国际品牌酒店的开业高潮，万豪、柏悦等高端品牌将相继落户杭州。在国际客源有限的情况下，注定了它们要将眼光放在本土市场。</p><br />
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