家有俩千金
发表于 2008-10-30 18:27:38
08年新货临安椒盐中大子山核桃（小核桃）500克30元
08年新货临安奶油手剥山核桃（小核桃）500克31元
08年新货临安水煮手剥山核桃（小核桃）500克31元
08年新货临安椒盐大子山核桃（小核桃）500克33元
家有俩千金
发表于 2008-10-31 11:50:25
关于山核桃的介绍(未完待续)
直到本世纪五十年代，六十年代，榨油而食的习惯一直保留下来。通常以四榨一。(后经测定。山核桃为国内单位面积产量最高的木本油料树种之一，净果仁含油率高达69.8--74％，带壳出油率为28％，比油茶、油桐高出数倍)。
家有俩千金
发表于 2008-11-1 10:07:24
关于山核桃的介绍(未完待续)
直到本世纪五十年代，六十年代，榨油而食的习惯一直保留下来。通常以四榨一。(后经测定。山核桃为国内单位面积产量最高的木本油料树种之一，净果仁含油率高达69.8--74％，带壳出油率为28％，比油茶、油桐高出数倍)。山核油，清澄透亮，色淡金黄胜似芝麻油，宜浇食，不耐煎熬，香味芬芳，为油中上品。
家有俩千金
发表于 2008-11-2 10:51:40
关于山核桃的介绍(未完待续)
山核油，清澄透亮，色淡金黄胜似芝麻油，宜浇食，不耐煎熬，香味芬芳，为油中上品。一九五七年的市价为每市斤1元1角左右。据记载，1941年，“农民十之有八用于榨油”，往往一年要备二年的油量。但也不尽然，常视产量之多少，行情之涨落而变，不过，山民总留以自食榨油为先，富裕之户也以山核油点
家有俩千金
发表于 2008-11-2 19:51:11
关于山核桃的介绍(未完待续)
山核桃作为果品，为时更晚，据传闻，还是本世纪初开始。一个偶然的机会，有闻者取榨油之山核食之，口感芳香略带苦涩，即投之于盐水之中，再食又觉回潮无香，遂弃之于暖缸(昌化山民每家常备的火缸)之上，数日后，又食，其味竟香脆无比，佐以饮食，更是妙味横生、脍灸人口、嗜之有瘾，欲罢不能，复挑粒大而饱满者，如法炮制，食者称羡
huatai68
发表于 2008-11-2 21:26:16
haochi
家有俩千金
发表于 2008-11-4 15:59:57
觉得好吃,来光顾一下小铺啊!!http://shop34664154.taobao.com家有俩千金2005
家有俩千金
发表于 2008-11-5 09:23:15
关于山核桃的介绍(未完待续)
但杭州小胡桃，实乃昌化主产，到解放初期，还鲜为人知。山核桃原属野生，生长任其自然。
家有俩千金
发表于 2008-11-5 15:37:31
家有俩千金
发表于 2008-11-6 11:34:11
关于山核桃的介绍(未完待续)
山核桃原属野生，生长任其自然。树性耐寒，越冬时-15℃也未见冻害。
家有俩千金
发表于 2008-11-7 19:39:25
关于山核桃的介绍(未完待续)
花前花器发育及春梢生长期，喜雨水调匀，又不耐寒，四月下旬至五月中旬开花授粉，更不耐寒，又怕连续阴雨。
家有俩千金
发表于 2008-11-8 11:45:02
关于山核桃的介绍(未完待续)
六至九月为果实与裸芽发育期，要求雨水充足而均匀，最怕长期干旱。如遇旱者，常形成空子或落果，严重影响果实的经济性状。故农民称之为“靠天果”。
家有俩千金
发表于 2008-11-9 13:19:04
关于山核桃的介绍(未完待续)
通常在收打以前，农民扑一次山，去除杂草乱树，清洁地面。成熟之期、农民沿树攀登，手举竹竿顺枝势敲打落果，然后就地集之。每年皆有人不慎坠落，或伤或死，有时竟多达十余人丧命。
家有俩千金
发表于 2008-11-10 22:56:39
联系电话：15067199912 QQ：457376417（注山核桃）
http://shop34664154.taobao.com 旺旺：家有俩千金2005
家有俩千金
发表于 2008-11-11 17:31:55
关于山核桃的介绍(未完待续)
每年皆有人不慎坠落，或伤或死，有时竟多达十余人丧命。从历史资料分析，大、小年间隔分明，但不尽然，若遇天时顺畅、也有小年不小的，天时不顺时也有大年不大的，不过在连续二年旺产后必有锐减之年，连续二或三年减产后必有大增之年。
家有俩千金
发表于 2008-11-13 19:25:19
关于山核桃的介绍(未完待续)
从历史资料分析，大、小年间隔分明，但不尽然，若遇天时顺畅、也有小年不小的，天时不顺时也有大年不大的，不过在连续二年旺产后必有锐减之年，连续二或三年减产后必有大增之年。
家有俩千金
发表于 2008-11-14 11:28:28
08新货 自家的山核桃，好吃又实惠（多图，未完待续！！）
关于山核桃的产量记录，现能查考的最早数据是1936年，原昌化县为1800担(估计全市为2万担左右)，1941年，原昌化县产量为4万担(估算全市约4.5万担)，自1951年后均有完整的产量数可考。其间出现过二个高峰年：1956年产量为九万担(原昌化县8万担，於潜县5500百担，余数为原临安县)。最近一次是1979年，产量为9.18万担。最少的是1977年，在天社娥大面积暴发后又逢春寒夏旱，产量仅剩8000担，杭城山核桃几乎绝迹。
家有俩千金
发表于 2008-11-15 17:48:58
关于山核桃的介绍(未完待续)
解放前，山核桃无专门的经营企业，多数受杭商委托串乡收购，或并股集资购运，顺溪、吉口、新溪、昌化镇、河桥镇为主要集散点，於潜横路乡的山核桃经太阳、於潜镇中转，主销杭州，且数量不多，杭城足以容纳，故多数省、区尚不知山核桃如何食法，局隅苏杭之地。
家有俩千金
发表于 2008-11-16 12:54:06
关于山核桃的介绍(未完待续)
解放后，供销合作社于1951年开始规模经营，销路渐增，除杭州以外，开始进入上海、无锡、苏州一带。
家有俩千金
发表于 2008-11-17 10:01:07
关于山核桃的介绍(未完待续)
1957年8月，浙江省政府规定将山核桃列为国家二类农付产品实行统购，由省平衡分配．每年约有十至十五吨调给北京，1959年，原昌化县商业局试图提供出口，曾与捷克驻华使馆联系，后因捷人不知其食用方法，改为山核油出口，仅一年多就告结束。